[ALLEMAGNE] Muku

Rares sont les véritables restaurants japonais, du moins ceux que l’on peut trouver en France en dehors de Paris. Et en Allemagne ? Et bien même une ville comme Francfort semble compter une petite poignée de restaurants authentiques, et Muku fait partie de ceux-là : le staff (cuisiniers et serveurs) de ce restaurant spécialisé dans les ramen est entièrement composé de Japonais, et il est donc possible pour ceux qui connaissent la langue de Miyamoto mais ignorent celle de Goethe de commander en japonais.

[JAPON] J’ai testé : le Fanta Raisin

Ce qui est amusant au Japon, c’est que nous y retrouvons des marques bien connues, mais avec des goûts adaptés aux consommateurs locaux. C’est ainsi que l’Occidental curieux pourra découvrir les KitKat au thé vert, les Pocky (l’équivalent de nos Mikado) au lait-fraise, ou le Fanta au raisin.

[JAPON] J’ai testé : le Pocari Sweat

Le Pocari Sweat ne donnera pas spécialement envie au consommateur anglophone en visite dans un pays où cette boisson est distribuée ("sweat" signifiant "sueur"). Il s’agit pourtant d’un produit très populaire au Japon et surtout pratique.

[JAPON] Star Kebab

Le kebab est à la mode au Japon. Cela ne signifie pas que vous en trouverez à tous les coins de rue, mais il n’est pas rare de tomber sur une enseigne au détour d’une rue commerçante ou touristique.
Star Kebab est une marque développée à Akihabara. D’après leur site officiel, elle existe depuis 1999 – à l’origine composée d’une simple camionnette – et comprend aujourd’hui 3 restaurants dans le quartier, dont deux se limitent à la vente à emporter, même s’ils mettent à la disposition des clients des tabourets rudimentaires.

[ALLEMAGNE] Im Herzen Afrikas

Ne connaissant pas très bien la cuisine africaine, lorsque j’ai eu l’occasion d’aller au début du mois dans un restaurant éthiopien situé dans le centre-ville de Francfort, je me suis dit pourquoi pas. Le restaurant en question, Im Herzen Afrikas ("En plein cœur de l’Afrique" me souffle Google Translate), est de plus à la fois facile d’accès et facilement trouvable car situé à quelques mètres de la Banque centrale européenne. Le restaurant est en tout cas très populaire et il vaut mieux réserver à l’avance, sachant qu’il fonctionne également par tranches horaires.

[FRANCE] Auberge de Dame Carcas

En mai dernier j’avais fait un peu de tourisme dans le sud-ouest de la France car je tenais à voir une ville où je n’avais encore jamais mis les pieds : Carcassonne. Lorsque j’étais au Japon, j’avais même été surprise par le nombre de japonais qui m’avaient dit y être allés avec des étoiles pleins les yeux tout en ajoutant "on se croirait dans Dragon Quest !" (véridique) et que c’était un coin à ne pas manquer, à l’instar du Mont-Saint-Michel (où je n’ai encore jamais mis les pieds, d’ailleurs). J’ai donc également profité de ma visite dans la cité médiévale pour goûter à LA spécialité culinaire du coin : le cassoulet. Même si visiblement les villes de Carcassonne, Toulouse et Castelnaudary se disputent sur l’origine de ce plat et sa véritable composition.

[JAPON] J’ai testé : le KitKat Sakura Maccha Latte

J’ai l’impression que le Japon a fait un peu le tour de tous les parfums possibles et inimaginables pour un KitKat. On a donc droit maintenant aux combinaisons de deux saveurs, avec cette fois-ci le KitKat parfum Sakura Maccha Latte (cerise et thé vert au lait… tout un programme !).